LG-5 Liofilizador Casero

En el pasado, la gente almacenaba los alimentos en frigoríficos o los secaba en hornos; sin embargo, estas formas tienen muchas desventajas, como el entorno crítico del almacén, el riesgo de contaminación, la pérdida de nutrientes y la falta de sabor.

Ahora, los sistemas de liofilización LG5 de Vikumer cambian la forma de conservar los alimentos y provocan una revolución en la tecnología de secado de alimentos: seque sus productos sin degradarse. Transforme sus alimentos favoritos en alimentos nutritivos, livianos, fáciles de almacenar y secos durante años. Lo más importante es que se adapta a casi todos los artículos comunes, como frutas, verduras, comidas cocinadas, sopas, comida para mascotas, pasteles, helados, etc.

El principio de la liofilización LG5 es congelar el producto crudo primero y luego reducir la presión de la cámara de la máquina para extraer el agua. Es decir, la liofilización es un método de deshidratación a baja temperatura basado en la sublimación.

Normalmente, nuestro liofilizador doméstico LG5 tarda entre 22 y 32 horas en realizar un lote, dependiendo del contenido total de agua y de la forma física del producto crudo.