Los liofilizadores Vikumer FDR son máquinas de liofilización de gran capacidad, ideales para la producción industrial en masa. Con un area de estantes de 50.8m2 a 206m2, pueden secar alimentos comunes como frutas, snacks, comidas y sopas, así como alimento para mascotas y carne, entre otros.

Cuando el proceso de liofilización se amplía a la producción industrial, los equipos de liofilización deben ser confiables para garantizar el buen funcionamiento de su negocio y deben ser eficientes energéticamente para reducir sus costes de producción. Vikumer aplica su experiencia en el sector y diseñó los liofilizadores FDR.

Los liofilizadores FDR cuentan con estantes calentados por radiación, entre los cuales se suspenden las bandejas de material tras la carga. Las bandejas se manipulan mediante un sistema de carros monorraíl suspendidos, que se desplazan con flexibilidad entre el liofilizador, la congelación instantánea (IQF), la sala de carga/descarga y la sala de limpieza, lo que permite una rápida transferencia de productos y bandejas.

• Diseñado modularmente, todos los subsistemas se instalan junto a la cámara de secado, lo que facilita su producción, transporte, instalación y mantenimiento.
• Cámara de secado de acero inoxidable 304, completamente aislada para ahorrar energía y garantizar la uniformidad de la temperatura interna.
• Estantes de aleación de aluminio, con base de agua, de alta eficiencia y control preciso de la temperatura.
• Método de calentamiento por radiación: las bandejas de material se suspenden después de la carga.
• Sistema de carro monorraíl superior para la transferencia de bandejas de material, con carga y descarga rápidas.
• Condensador de hielo tipo serpentín, ubicado junto o detrás de la cámara de producto, de alto rendimiento y refrigerado por expansión directa de refrigerante.
• Sistema de vacío confiable compuesto por un sistema de vacío primario y un sistema de vacío principal.
• Sistema de refrigeración basado en compresor de tornillo, de rendimiento estable.
• Calentamiento por vapor para estantes y circulación de fluido.
• Interfaz de control FD-MEGA: potente y de alta fiabilidad.
• Liofilización totalmente automática con pasos de secado programables.
• Interfaz intuitiva con pantalla táctil HMI que muestra el estado de funcionamiento y los parámetros clave del sistema, lo que permite al operador supervisar en tiempo real el liofilizador y la liofilización.
• Los datos de secado se guardan automáticamente y se pueden exportar por USB.
• Suministro de documentos de certificación.
• Soporte técnico permanente.